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我院開展中式烹調師四級職業技能鑒定
2019-04-13 09:24:00   來源:技能鑒定所   點擊:

      4月12日,來自我市各大酒店的30余名廚師,參加了我院組織的中式烹調師四級職業技能鑒定。
      為了避開廚師工作的高峰期,鑒定時間選在了下午兩點??荚u員核實考生身份之后開始宣讀考場要求,對于社會人員的職業技能鑒定,由于計算機基礎知識較弱,在無紙化網上理論考試過程中出現了誤操作而影響考試的情況,在我院工作人員與市考試鑒定中心的協調處理下,圓滿完成了考試。技能考試環節的主要內容有刀工、冷拼(花色擺盤)、熱炒指定菜式,考評員根據考生操作情況現場打分。
      理論和實操考核均合格的考生,將由人社部門辦法國家職業資格證書。

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